2025年3月13日 / 最終更新日時 : 2025年2月20日 fuuki からだ 百の話 塩 ④塩のはたらき 塩にはこのような働きがあります。 【調理での塩の効能】①塩味を出す 例えば：塩おにぎり②殺菌作用により保存性が上がる 例えば：漬物、梅干し③余分な水分を出してうまみを凝縮 例えば：肉や魚や野菜に塩をふり余分な水分を出す。 […]
2025年3月6日 / 最終更新日時 : 2025年2月20日 fuuki からだ 百の話 塩 ③塩とカラダのミネラル成分 まんが「アンパンマン」の作者でもある、やなせたかし氏が作詞を手がけた「手のひらを太陽に」 作詞 やなせたかし 作曲 いずみたく ♪♪ぼくらはみんな 生きている ♪・・・・・・・・・・・・手のひらを太陽に すかしてみれ […]
2025年2月27日 / 最終更新日時 : 2025年2月20日 fuuki からだ 百の話 塩 ②法律が塩をかえた 日本の塩事情が大きく変わったのは、１９７１年（昭和４６年）４月に制定（佐藤栄作内閣）の「塩業近代化臨時措置法」からです。 ～「塩業近代化臨時措置法」～ これによって、伝統的に行われてきた塩田式の製塩方はすべて廃止され、日 […]
2025年2月20日 / 最終更新日時 : 2025年2月20日 fuuki からだ 百の話 塩 ①塩って塩化ナトリウムのこと？ 塩って、減塩食品もあるし、体にいいもの？悪いもの？と、塩アンテナをたてていたら、なんと？！日本は・・・ 世界でも、こんなことしたの日本だけ。という塩歴史のある国だった。そこで、塩シリーズを4回に分けてお伝えします。 ＾＾ […]
2024年9月14日 / 最終更新日時 : 2024年9月10日 fuuki からだ 百の話 足首のねん挫 ③ このケガの影響はからだのどこまで ねん挫を受傷したばあい、腫れや痛みがやわらいで、骨のズレが戻ったら、治ったの？ 足首のケガだから、足首だけ診ればよいの？ ほかに影響はありませんか？ ねんざを受傷するその瞬間、靭帯が損傷するほどの大きな「ちから」がかかり […]
2024年9月12日 / 最終更新日時 : 2024年9月10日 fuuki からだ 百の話 足首のねん挫 ② そのケガで何が起きる 前回の、足首のねん挫①では、 ★足首は「動く」「支えて安定」の相反する二つを行っている。 ★注目は、距骨（キョコツ）。 ★ねん挫で傷めやすい靭帯を示しました。 今回は、ねん挫により、どんなことが起きる危険があるのかをお伝 […]
2024年9月10日 / 最終更新日時 : 2024年9月10日 fuuki からだ 百の話 足首のねん挫 ① どうなっているの はじめに、足首を動かしてみましょう。 つま先が上へ下へと、動きますね。こんなによく動くのに、何十キロという体重を受けとめている。 「動く」と「支えて安定」この相反するふたつを両立している足首は、スゴイ。 そんな足首のよく […]
2024年5月29日 / 最終更新日時 : 2024年5月29日 fuuki インソール・足底板 衝撃を緩衝できるからだ 足 ジャ~ンプ して着地。あなたは脚を伸ばしたままで着地したことはありますか？ いえいえ、決して試さないでください。そんなことをしたら、足の衝撃が頭の脳天までおそい、具合が悪くなります。ホントにしないでね。 いっとき、ジャン […]
2024年5月29日 / 最終更新日時 : 2024年5月29日 fuuki インソール・足底板 靴ひも 下駄をはくと、サッと履いてサッと脱げる。なんて楽ちんなの～これなら走りながら玄関で脱ぐこともできそうだ。昭和のテレビドラマでは、慌ててご近所さんやお父さんが駆けつけてきて、履き物（下駄？）を脱ぎ飛ばしながら帰ってくるとい […]
2023年12月28日 / 最終更新日時 : 2023年12月28日 fuuki からだ 百の話 立つ 膝を少し曲げて立ってますか 立ち姿を拝見すると膝をピンと伸ばしている人や、膝を反りかえるほどに伸ばしている人は、少なくありません。 ふうき：「その立ちかた、疲れませんか？」 Mさん：「みんなそうだと思ってた。楽って何？」「自分はみんなと違うの？」 […]
