塩 ③塩とカラダのミネラル成分

まんが「アンパンマン」の作者でもある、やなせたかし氏が作詞を手がけた「手のひらを太陽に」
 作詞 やなせたかし
 作曲 いずみたく   
♪♪
ぼくらはみんな 生きている ♪
・・・・・・・・・・・・
手のひらを太陽に すかしてみれば ♪
まっかに流れる ぼくの血潮
・・・・・・・・・・・・
みんなみんな 生きてているんだ ♪
友だちなんだ
♪♪

血は血潮(ちしお)ともいい、海と関連のあることが伝わります。先人に感謝!ことばは深い~

塩は塩化ナトリウム(NaCl)が多く含まれていて、精製塩では99%以上です。海水と人の血漿にはその他にも、カルシウム・カリウム・マグネシウムなどミネラルが多く含まれています。量の少ない微量ミネラルのなかには、生命活動に欠かせないことが分かっている必須ミネラルといわれているモノもあります。

別の言い方をすると、
量の多いものが大事ってことじゃなくて、ほんのわずかな量のミネラルも大事なんです。

そんなミネラル、
海水と人の血漿のミネラル成分の分布が似ています。

参照:京都薬科大学教授 桜井弘氏講演より 図1を抜粋
https://www.aluminum.or.jp/aluminum-hc/p_6/sakurai/sakurai_main01.html

17世紀ごろに「鉄が不足すると貧血になる」という記録が残ってますが、このことが学術的に証明されたのは20世紀になってから。

複数のミネラルが作用しあうことで、血圧を下げる働きをすることも分かっています。

なので、塩分といったときに
ミネラルを含んだ自然塩なのか、塩化ナトリウム99%以上の精製塩なのかで、全く話が変わってくるんです。

ごきげんよう

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ふうき 代表 理学療法士 鈴木聖子