日本の塩事情が大きく変わったのは、１９７１年（昭和４６年）４月に制定（佐藤栄作内閣）の「塩業近代化臨時措置法」からです。 ～「塩業近代化臨時措置法」～ これによって、伝統的に行われてきた塩田式の製塩方はすべて廃止され、日 […]

塩って、減塩食品もあるし、体にいいもの？悪いもの？と、塩アンテナをたてていたら、なんと？！日本は・・・ 世界でも、こんなことしたの日本だけ。という塩歴史のある国だった。そこで、塩シリーズを4回に分けてお伝えします。 ＾＾ […]